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酵素は、人間の生命を維持する上で最も大切な存在です。
昔から科学者の手によって、研究が繰り返された栄養学は、炭水化物、タンパク質、脂肪は三大栄養素が必要だと考えてきました。

後に、炭水化物をいくら摂ってもエネルギーとして上手く代謝がおこなわれない!ということで、さらにビタミン・ミネラルが加わり五大栄養素になりました。
また体内での消化ばかりでなく、食物酵素の存在価値がみとめられ食物繊維を追加して、六大栄養素が成り立つようになりました。

酵素は一般的に知られているのは、食べた物を消化・吸収する消化酵素です。
しかし酵素の働きは、呼吸をしたり、手や足を動かす筋肉の収縮活動、トイレで排尿をおこなったり、のどが渇いたり、などの一切の生命を維持するための活動に関わります。

こうした酵素の働きがなければ、人間も動物も生きることはできないですし、日々健やかに生活できないとも言えるのです。
まさに生命活動の主となる根源とも言えるのです。

栄養素と酵素の連携
近年では、忙しい生活の中で足りない栄養分をサプリメントで補おうとすることは、決して珍しくありません。
いつの時代でも特に人気があるビタミンとミネラルなどの栄養素を含んだサプリメントが売れてます。

身体を健康に保つために飲んでいるという方は、本当に数多くいますし、現代人は健康に関心があると言ってもよいでしょう。
しかし、「飲んでも病は気から(苦笑)、本当に効いているのか解らない....」という方が多いことも事実です。

サプリメントだけじゃなく、栄養ドリンクを飲んでいるという方、確かに併用すると良いですが、 それでも効果はよくわからないが、「とりあえず、身体が健康だから....」という理由で、続けているケースも多いのです。

こういった問題やもっと効果を出したい方にオススメなのが、『酵素』です。
いくら人気があるビタミンとミネラルなどの栄養素を摂っても、酵素がなければ身体の中では自由に活動がおこなわれません。

ビタミンとミネラルは、酵素があってはじめて活かされるのです。
このビタミンやミネラルといった、酵素を助ける働きをおこなうものを”補酵素”と言っています。

要は、ビタミンとミネラルは酵素と共に働き、連携プレーが不可欠だということです。


酵素は、タンパク質でできています。
酵素の構造は、簡単にいうとミネラルをタンパク質で取り囲んだようなものです。

中心のミネラルは、タンパク質との形成により様々な種類があり、酵素は約3,000種類も発見されています。
いくらたくさんの酵素があっても、酵素自体はひとつの働きしかできず、各々の酵素がその役割を果たしていると言えます。

一般的によく知られている消化酵素ですが、有名な”アミラーゼ”という酵素です。
人間が、唾液を分泌して、デンプンを分解する時に使われているのが酵素”アミラーゼ”です。

しかし、その分解する酵素である”アミラーゼ”でも、タンパク質を分解することはできません。
もしタンパク質を分解するなら、プロテアーゼという酵素が必要になります。

またそのタンパク質を分解する”プロテアーゼ”でも、デンプンを分解することはできません。
もしデンプンを分解するなら......。

という風な酵素の働きが、人間の身体の中でおこなわれており、生命活動を維持しています。
『酵素は大変特徴が強く1つの働きしかできない』という性質をもっていることがわかります。

このサイトでは、酵素ダイエットに関する方法や効果などを詳しくご紹介することで、ダイエットに悩む様々な方のお役に立てることができれば嬉しく思います。

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